Animal style fries
Juustoiset “animal style fries” -tyyppiset ranskalaiset ovat street food klassikko, ja niin helppo valmistaa! Annos on ruokaisa, ja sopii täydellisesti burgereiden kaveriksi ja annokseksi sellaisenaan. Kullanrapeat ranskalaiset saavat täytteeksi Ripotella Voimakas -pizzajuustoa, smetanaa, tomaattia, chiliä, punasipulia, pekonia, korianteria ja oman maun mukaan chilikastiketta ja limemehua. Resepti on siis täydellinen yhdistelmä rapeutta, suolaisuutta, kermaisuutta, täyteläisyyttä ja raikkautta. Tämä se jos jokin, on todellista lohturuokaa!
Ripotella Voimakas -pizzajuusto sopii ranskalaisten päälle, sillä se sulaa lastumaisen rakenteensa vuoksi täydellisesti ranskalaisten päälle uunissa hetken oltuaan. Raaste on tietysti 100 % juustoa ja se antaa juuri sopivasti vivahteikasta makua ranskalaisiin.
Annosmäärä
4 annostaValmistusaika
45minVaikeustaso
Arvostele
Ainekset
-
500 g ranskanperunoita (pakaste tai itse tehtyjä)
-
1 pss (140 g) Kuusamon Juusto Ripotella voimakas -juustoa
-
2 kpl tomaatteja kuutioituna
-
2 kpl tuoreita chilejä viipaleina
-
1 kpl punasipulia hienonnettuna
-
1 pkt pekonia kypsennettynä ja hienonnettuna
-
½ ruukkua korianteria hienonnettuna
-
120 g smetanaa
-
tulista kastiketta oman maun mukaan
-
1 kpl limeä lohkoina (vapaaehtoinen)
Ohje
-
Kypsennä ensin ranskalaiset. Voit valmistaa ranskanperunat itse esimerkiksi air fryer -uunissa tai käyttää valmiita pakasteranskalaisia.
-
Ripottele uunipellillä, leivinpaperin päällä lepäävien, kypsien ranskanperunoiden päälle juustoraaste.
-
Anna juuston sulaa perunoiden päälle 180-asteisessa uunissa.
-
Ripottele sulaneen juuston päälle tomaattikuutiot, chiliviipaleet, hienonnettu punasipuli ja pekoni.
-
Lusikoi päälle myös pieniä kekoja smetanaa ja pirskottele päälle tulista kastiketta oman makusi mukaan.
-
Koristele viimeiseksi tuoreella korianterilla. Voit halutessasi tarjoilla perunoiden seurana myös limelohkoja, joista voit puristaa vähän limemehua annoksen päälle.
-
Nauti sellaisenaan tai tarjoile juustohampurilaisten kanssa.
