
Grillatut pitaleivät
Grillatut pitaleivät kruunaavat viikonloppujen herkutteluhetket! Täytteinä on kasviksia, Paimenpoika kermajuustoviipaleita ja mehevää kanaa. Pitaleivät täytetään ja grillataan joko paninigrillissä, paistinpannulla tai grillissä. Juusto sulaa täydellisesti pitaleivän väliin ja annos viimeistellään tulisen makealla hot honeyllä, eli chilihunajalla. Nam!
Annosmäärä
4 annostaValmistusaika
40minVaikeustaso
Arvostele
Miltä maistui?

Ainekset
-
4 pitaleipää
-
4 broilerin rinta- tai sisäfileetä
-
1/2 paprikan
-
1/2 punasipulin
-
100 g kirsikkatomaatteja
-
Muutama oksa persiljaa
-
Paimenpoika kermajuustoviipaleita
Chilihunaja
-
1/2 dl hunajaa
-
n. 1 rkl kuivattuja chilihiutaleita
Ohje
-
Paista kanan rintafileet pannulla ja mausta haluamillasi mausteilla.
-
Pilko paprika, kirsikkatomaatit, punasipuli ja persilja kulhoon ja sekoita keskenään.
-
Pilko kypsennetyt kanan rintafileet suupaloiksi.
-
Avaa pitaleipä veitsellä ja täytä se 2-3 juustoviipaleella, kasviksilla ja kanalla. Voitele pitaleivän pinnat kevyesti esim. öljyllä.
-
Paista pitaleipiä grillissä, paninigrillissä tai paistinpannulla kummaltakin puolelta niin, että juusto on sulanut ja pinnat ovat muuttuneet kauniin kullanruskeiksi. (Jos paistat pitaleipiä pannulla niin paina leipää littanaksi esimerkiksi kattilan avulla)
-
Valmista chilihunaja lisäämällä hunaja kattilaan chilihiutaleiden kera. Anna kiehahtaa ja ota pois liedeltä. Voit halutessasi siivilöidä chilihiutaleet pois hunajan seasta.
-
Valuta chilihunajaa pitaleipien päälle ja nauti esimerkiksi tzatzikin kanssa.
Paimenpoika kermajuusto 1 kg
Kuusamon Juuston Paimenpoika on mieto ja maukas koko perheen suosikkijuusto Suomen pohjoisimmasta juustolasta. Paimenpoika on saanut inspiraationsa Paanajärven paimenpojasta — Akseli Gallen-Kallelan vuonna 1892 maalaamasta taulusta.
Kuusamon Juuston Paimenpoika on kotimainen laktoositon kermajuusto, joka sisältää runsaasti kalsiumia. Löydät Kuusamon Juuston Paimenpoika kermajuuston 1 kg pakkauksesta. Paimenpoika kermajuustolle on myönnetty Hyvää Suomesta -merkki, joka kertoo suomalaisista raaka-aineista ja työstä.
Katso myös nämä reseptit

Cocktail-palat

Couscoussalaatti

Croque Monsieur

Croque Monsieur

Animal style fries

Avokadopasta

Bao bunit

Brunssileivät

Cocktail-palat

Couscoussalaatti

Croque Monsieur

Croque Monsieur

Animal style fries

Avokadopasta

Bao bunit

Brunssileivät

Cocktail-palat

Couscoussalaatti

Croque Monsieur
