KevätCroissantit

Keväisin parsasesonki on parhaillaan ja silloin ei voi kävellä kaupasta pois ilman parsanippua! Parsasta saa valmistettua vaikka mitä; piirakoita, parsarisottoa, unohtamatta parsacroissantteja. Kauppareissulla kannattaa siis napata parsojen lisäksi mukaan myös Kuusamon Juuston sinileima Emmentalia, kinkkua sekä purkillinen croissant-valmistaikinaa. Nämä ainekset muodostavat yhdessä ihanat kevätcroissantit, jotka nimensä mukaisesti maistuvat keväälle!

Näiden croissanttien tekeminen on erittäin helppoa. Valmistaikina avataan pöydälle ja jaetaan kuuteen osaan katkoviivoja pitkin. Parsat kannattaa asettaa leveämpään päähän ja päälle pala kinkkua sekä raastettua sinileima Emmentalia. Mikäli toivot kevätcroissantteihin enemmän potkua ja voimakasta juustoa, suosittelemme kokeilemaan sinileiman tilalla esimerkiksi mustaleima Emmentalia.

Croissantit valmistuvat puolessa tunnissa, etkä ehdi sanoa edes juusto, kun tuoreet croissantit ovat jo kadonneet parempiin suihin. Valmista yhdessä lasten kanssa, yllätyksenä äidille tai herkuttele kaikki ihan itse!