PARHAAT VAPPUHERKUT
Vappuna juhlitaan suomalaista työtä sekä tietenkin kevättä karnevaalitunnelmissa. Vappua juhlitaan perinteisesti epävarmassa säässä - voi tulla lunta, olla helle tai molempia. Kevään ensimmäiselle piknikille lähdetään usein Vappuna, mutta myös olohuoneen lattialle katettu runsas brunssimainen piknik toimii upeasti sään ollessa huono.
Tältä sivulta löydät reseptin vappuhodareihin, ammattilaisen vinkit juusto & juoma parituksille, ohjeet vapun juustolautasen kokamiseen sekä suolaista tarjottavaa vappupöytään.
VAPPUHODARIT
Valmista HODARISÄMPYLäT ITSE
Kaupasta saa valmiita hodarisämpylöitä, mutta miksi et valmistaisi sämpylöitä itse? Hot dog -sämpylät valmistuvat helposti, mutta aikaa tarvitaan kohottamiseen muutaman tunnin verran.
Pyörittele kerralla isompi satsi ja tarjoile vappuna näyttävä kotitekoinen hodaribuffet!
Kokoa vapun juustolautanen
VALITSE LISUKKEISTA VÄHINTÄÄN 3:
Rypäleitä
Melonia
Kiiviä
Mansikoita
Persikoita sokeriliemessä
Pähkinöitä
Ruiskeksejä
Suolakeksejä
Hilloja, kuten omenahilloketta
Leikkeleitä, kuten ilmakuivattua kinkkua ja meetvurstia
Koristele syötävillä kukilla, kuten orvokeilla
PIENTÄ SUOLAISTA VAPPUUN
Kaipaatko inspiraatiota helppoihin ja nopeasti valmistettaviin suolaisiin tarjottaviin? Raikasta, juustoista, makeaa.. Jokaiselle jotakin. Katso alta suolaisten tarjottavien reseptit!
JUUSTO & JUOMA PARITUKSET VAPPUUN
Ammattilaisen juomavinkit juuston nautiskelijoille! Pääsääntönä on, että miedompia juomia kannattaa yhdistää hieman miedompiin juustoihin ja toisinpäin. Välillä kannattaa kuitenkin hullutella ja hakea myös kontrasteja makumaailmoihin!
KUUSAMON JUUSTO SINILEIMA EMMENTAL + HAPPY JOE RED LOVE 0%
Kuusamon Juuston sinileima Emmental toimii hienosti yhteen punamarjaisen raparperisen puolikuivan rosesiiderin kanssa. Punaiset marjat ja emmental on kuin luotu toistensa seuralaisiksi. Tämä on miedommista mauista nauttivan suussa kuohuva valinta. Maut nitoutuvat yhteen kuin virtaukset koskessa.
KUUSAMON JUUSTO PUNALEIMA EMMENTAL + YELLOW TAIL RÓSE
Kuusamon Juuston punaleima Emmental on jyhkeän voimakas emmentaljuusto, jonka tasapainoinen maku korostuu herkullisesti mansikkaisten puolikuivien róseviinien kanssa. Emmental, viini ja mansikka ovat kuin match made in heaven.
KUUSAMON JUUSTO SAVUJUUST0 + ORCHARD THIEVES
Lempeän makuinen ja savuinen Kuusamon Juuston Savujuusto yhdistyy tässä parissa kauniisti runsaan omenaiseen Orchard Thieves siideriin. Edam, jonka jopa hieman omenainen ja kevyen leppäsavuinen maku, on täydellinen luonnollisen mehukkaan puolikuivan siideriin kylkeen.
KUUSAMON JUUSTON MAASDAM XO + BOCK´S APPLE CIDER
Voimakas, mutta pehmeä pidempään kypsynyt Kuusamon Juuston Maasdam XO on kuivahkon omenasiiderin paras kaveri. Hieman makeahko profiili tuo täydellisen balanssin hapokkaan sitruksisen siiderin parina. Maasdam XO:n karamellimaiset ja pähkinäiset maut sopivat yhteen, kuin humina metsään luontaisten omenan aromien kanssa tässä siideri juusto yhdistelmässä.
Vappuun sopivat juustot
