Kukaan, joka arvostaa helppoa elämää ei perustaisi juustolaa Kuusamoon. Mutta jos elämässä kaikki olisi helppoa, siitä häviäisi suola. Tällä asenteella perustettiin vuonna 1961 Kuusamon Osuusmeijeri, josta alkoi maamme pohjoisimman juustolan, Kuusamon Juuston tarina.
Maamme pohjoisin juustola
Yli 60 vuotta olemme tehneet juustoja Koillismaalla, entisessä Lapissa, nykyisessä Pohjois-Pohjanmaassa. Koillismaalla talvi on pitkä ja kylmä, mutta kesällä valoa saadaan vuorokauden ympäri. Sen ansiosta kasvillisuus saa omaleimaisen vahvan arominsa. Koillismaan pellot ovat suurelta osin kivisiä ja pieniä — käsin raivattuja. Näillä pelloilla laiduntaa karja, jonka maitoon ympäröivä luonto antaa oman erityisen vivahteensa.
Makua, jota ei muualta saa
Pitkät perinteet juuston valmistamiseen ovat tehneet meistä juuston ammattilaisia. Osaamisen keskiössä on aina maukas tuote, mutta hyvä maku on isompi asia kuin vain tuotteidemme ominaisuus. Tuoreesta, vastalypsetystä maidosta valmistamme luonteikasta emmentalia, maukasta kermajuustoa ja aidoilla leppälastuilla savustettua savujuustoa.
Kuusamon Juuston missio
Haluamme innostaa koko kansakuntaa muuttamaan makutottumuksiaan ja tarjota parempia juustoja arkeen ja juhlaan.
Rakennamme tarinaamme arvojemme pohjalta
Hyvä maku
Itsenäisenä juustolana meillä on vapaus, velvollisuus ja vastuu luoda hyvää makua. Pitkät perinteet juuston tekemiseen ja kädentaito ovat tehneet meistä juuston ammattilaisia. Osaamisen keskiössä on aina maukas tuote, mutta hyvä maku on isompi asia kuin vain tuotteidemme ominaisuus. Hyvä maku pätee kaikkeen tekemiseemme.
Innostava
Me Kuusamon Juustolla kuljemme rohkeasti omalla polullamme. Pilke silmäkulmassa haluammekin innostaa kaikkia valitsemaan maku edellä, ja tarjota suomalaisille arkijuustoilijoille herkullisemman vaihtoehdon.
Rohkeus ja rehellisyys
Olemme nähneet ja kokeneet paljon, mutta yhdessä vaikeistakin asioista on selvitty ja selviämme tulevaisuudessakin. Me emme luovuta, rohkeus ja rehellisyys vie meitä eteenpäin. Erilaisuus on meille hyve. Olemme ylpeitä ja kunnioitamme toisiamme ikään, sukupuoleen ja luonteeseen katsomatta.